商品一覧
チャーシューメロンパン
中はふわふわ、外はパリパリの生地で、玉ねぎの甘みとじっくり焼いて味が染み込んだチャーシューを包んだ当店の名物商品です。
小籠包
スープがジュワ～ッと口の中で溢れる、
ウチ看板メニューの小籠包です！
ハムスイコウ
飲茶の定番中華揚げ餃子です。餅皮の中に豚肉、竹の子、干し海老など具材が入っています。しっかりした味と五香粉の香りをひいてます。揚げたら、外はカリッと中はモチモチした食感が特徴です。調理方法は茹でに変えても大丈夫です。
牛肉焼売
100%牛肉ミンチに中国産クワイ・みかんの皮・パクチーなど加えて、クミの香りをひいたオリジナルの味付けジューシーな焼売です。
鶏と蓮根の焼売
丁寧に切った蓮根と国内産鶏ミンチを使用した、
大葉の香りも楽しめる焼売です。
海老韮饅頭
海老と国内産豚肉を主役にして、韮の香りとザーサイの食感と、肉汁たっぷりの看板メニュー中の一つです。
玉ねぎ焼売
玉ねぎの甘みを感じられる、多数日本人お好みの味にした、
シンプルな焼売です。
海鮮焼売
海老、紋甲烏賊、白身魚をたっぷり入った、
アオサの香りも感じられる、贅沢な焼売です。
麻辣焼売
味はピリ辛、山クラゲコリコリの食感も楽しめる、
お酒とピッタリの焼売です。
トビッコ焼売
トビッコの旨味がたっぷり載せた、
シンプルな広東風の代表焼売です。
ホタテと海老の焼売
ホタテと海老をたっぷり使った、山クラゲコリコリの食感を
加えて、贅沢な焼売です。
パクチー焼売
パクチーとニンニクの香りが口の中で溢れる、
ジューシーな焼売です。
上海蟹みそ小籠包
上海蟹味噌をたっぷり使った、スープ中にも
蟹味噌の旨味を染み込んだ贅沢な小籠包です。
ホタテと海老の蒸し餃子
ホタテと海老の旨味を感じられる、皮は人参パウダーを
使ったキレイな色の餃子です。
野菜入り小籠包
餡の中は野菜がたっぷり入った、皮にはほうれん草パウダーを
使用したヘルシーな小籠包です。
烏賊墨入り小籠包
餡の中は刻んだイカを入れ、皮は食用竹炭パウダーを
使用した、イカ墨の風味を感じられる小籠包です。
フカヒレ入り蒸し焼売
美容にも良いフカヒレ、黒木耳、人参、パクチーが入った
贅沢な餃子です。
海老蒸し餃子
歯ごたえがある竹の子の粒切りとぷりぷりなエビがたっぷり入った、皮がもちもち感じられる伝統な餃子です。
翡翠蒸し餃子
皮はほうれん草パウダーを使った翡翠の様な色にした、
餡は山クラゲ、中国クワイ、白菜を入った餃子です。
叉焼包
じっくり焼いた味が染み込んだチャーシューを使用し、
皮はふわふわの食感を楽しめる広東点心中の代表点心です。
豚まん
多数の日本人に向けな味にした、ジューシーで旨味が
感じられる豚まんです。
カスタード饅頭
一口食べると濃厚なクリームと塩漬け卵の香りが
やみつきになります。
ラム肉水餃子
皮がモチモチの食感で、ラム肉と葉ニンニクを使ったジューシーな水餃子です。
五目春巻き
色々な具材がたっぷり入った、皮がパリパリで
お酒とピッタリの一品です。
大根餅
自家製干し肉と腸詰がたっぷり入った、大根の甘みと合わせた
モチモチの食感で、さらに表面をじっくり焼いた香ばしい香りがたまらないです。
料金表
| 商品名 | 価格 |
| チャーシューメロンパン5個入り | 2,000円（税込） |
| 海鮮焼売7個入り | 1,000円（税込） |
| 饅頭類6個入り | 1,000円（税込） |
| 大根餅7枚入り | 1,000円（税込） |
| その他点心8個入り | 1,000円（税込） |
黒鳥形の揚げ餃子
黒鳥をかたどった揚げ餃子です。
是非ご賞味ください。
虎くん形のもち団子
虎をかたどった子供にも人気のもち団子です。
おやつ代わりに是非ご賞味ください。
豚ちゃんのもち団子
豚肉を使ったもち団子です。
たっぷりの肉汁が食欲をかきたてます。
蜂形の揚げ菓子
ミツバチをかたどった揚げ菓子です。
はちみつの風味が特徴的です。
中華風桜餅
日本では滅多に食べることの出来ない
中華風の桜餅です。
ウサギ形のココナッツプリン
ウサギをかたどった自家製プリンです。
プルプルの食感をお楽しみください。
紫芋入り焼き菓子
紫芋の甘みが詰まった
特製焼き菓子です。
塩漬け卵入り月餅
じっくり塩に漬けた卵が入った
おやつにも嬉しい月餅です。
パイナップルケーキ
食後のデザートにオススメの
さっぱりしたケーキです。
落花生形の焼き菓子
落花生をかたどった焼き菓子です。
ほんのりかおるピーナツが特徴です。
人参型の揚げもち
人参をかたどった揚げもちです。
鮮やかな色が目を引きます。
蓮の花の揚げ菓子
蓮の花をかたどった揚げ菓子です。
見た目も味も絶品です。
椎茸饅頭
キャベツ饅頭
貝饅頭
西瓜饅頭
胡桃饅頭
桃饅頭
点心の加熱方法
蒸し点心
小籟包・焼亮類・韮餞頭・エピ餃子
フカヒレ餃子・蒜翠餃子
ホタテとエピの餃子など
蒸し器もしくは土鍋でお湯を沸騰させ、セイロもしくは皿の上にカットしたクッキングシートを敷き、冷凍のままの点心を載せる。蓋をして蒸気が出てから強火で9〜10分蒸したら完成。
饅頭
カスタード綬頭・肉まん
チャーシュー包
蒸し器もしくは土鍋でお湯を沸騰させ、セイロもしくは皿の上にカットしたクッキングシートを敷き、冷凍のままの餞頭を載せる。蓋をして蒸気が出てから強火で約12分蒸したら完成。電子レンジの場合は、ラップをかけて2コ3分、1コ1分30秒。
水餃子
野菜入り水餃子など
鍋にお湯を沸騰させ、少し塩を入れ、冷凍のままの水餃子をお瀑の中に入れ、表面が固まったら餃子の底部が鍋にくっつかないように軽く混ぜる。中火で6〜7分で茄で上がり。
春巻き
フライパンに多めのサラダ油を入れ、冷凍のままの春巻きを入れて揚げる。
［焼き揚げの方法］中火で両面をキツネ色になるまで約7〜8分加熱する。
大根餅
皿に大根餅をならべ、ラップをしたものを電子レンジで解凍してから、フライパンに少しサラダ油を入れ、両面をキツネ色になるまで焼く。
チャーシュー
メロンパン
①電子レンジにラップしないで、600wで一個あたり約1分半で温める。
②オーブントースターに中火で3～4分で表面をカリカリになるまで焼いたら完成。
お問い合わせ
〒546-0042 大阪市東住吉区西今川4-8-10
定休日：日曜日